Mensaplan UdS

 

Montag, 19.11.2018
Komplettmenü
Gebackene Hähnchenkeule (12) Braune Soße (22), Gemüsereis, Karottensalat mit Erbsen (Sf), Blumenkohlcremesuppe (18), Nuss-Nougatpudding (La,Has)

Vegetarisches Menü
Vegan: Kichererbsencurry (We) Brötchen (We), Lollo Rosso, Weiße Salatsoße (1,Ei,La,Sf), Klare Salatsoße (Sf), Erdbeersahnequark (La)

Freeflow
- mensaVital: Auberginen im Haferflockenmantel mit Tomatensoße und Gemüsebulgur (We,Ha)
- Süsskartoffel Pommes Knoblauch-Kräuter-Dip (17,22,So)
- Geschmorte Lammkeule (14,17,Sw) Rosmarinkartoffel
- Pangasius Fischfilet Lemon/Koriander (Fi,La,Sf,We) Rotisseur-Senfsoße (14,La,Sf,Sw), Zitrone, Petersilienkartoffel, Reis Fair Trade

Tellergericht
PastaBoccolotti (We) Kürbis-Currysoße (La,Sl,Sf), Geriebener Käse (Ei,La)

Salatbuffet
Tomaten Weisskraut, Gurken, Zwiebel Ringe, Karotten, Gemischter Paprika, Mais, Peperoni, Lollo Bianco, Lollo Rosso, Radicchio, Klare Salatsoße (Sf)

Mensacafé Mittag
- Türkische Pizza Lahmacun (17,So,La,We)
- Vegetarische Türkische Pizza Lahmacun (17,So,La,We)
- Brüsseler Waffel -laktosefrei- mit Sahne und heißen Kirschen (Ei,So,We)

Mensacafé Abend
- Bunter Blattsalat (Ei) Weiße Salatsoße (1,Ei,La,Sf)
- Wiener Würstchen (3,4,8,11,13,Sf) Bunter Kartoffelsalat (1,Ei,La,Sf)
- Käsespätzle (18,Ei,La,We) Eisbergsalat, Klare Salatsoße (Sf), Weiße Salatsoße (1,Ei,La,Sf)
- Belegte Sandwich (La,Se,We,Ge) Wurstauswahl (2,3,8,11,12,13,Ei,La,Sf)


Dienstag, 20.11.2018
Komplettmenü
Paniertes Schnitzel vom Schwein (13,We) Soße Mexiko, Spätzle (Ei,We), Sternchensuppe (Sl), Mischsalat, Weiße Salatsoße (1,Ei,La,Sf), Klare Salatsoße (Sf), Erdbeerquark (La)

Vegetarisches Menü
Gebackener Hetaxkäse (18,20,La,We) Knoblauchsoße (1,17,Ei,La,Sf), Petersilienkartoffel, Bunter Rohkostsalat (1,Ei,La,Sf), Sahnepudding (La)

Freeflow
- mensaVital: Hirschragout mit Birnen-Bohnengemüse,Thüringer Klösse (16,La,We)
- Weißer-Bohneneintopf (1,4,17,La,Sf,We) Jasmin Reis
- Paella (12,14,17,23,Kr,Ei,Fi,La,Sw,Wt,We)
- Burrito mit Rindfleisch (16,17,La,Sf,We)

Tellergericht
Linsensuppe (13,Sl,We) Brötchen (We)

Salatbuffet
Tomaten Weisskraut, Gurken, Zwiebel Ringe, Karotten, Gemischter Paprika, Mais, Peperoni, Lollo Bianco, Kopfsalat, Radicchio, Klare Salatsoße (Sf)

Mensacafé Mittag
- Pizza Speziale mit Salami und Schinken (1,2,3,13,La,Sf,We)
- Pizza vegetarisch mit Mozzarella und Oliven (La,We)
- Crêpes -laktosefrei- mit Zimt und Zucker oder Nusscremefüllung (21,Ei,We)

Mensacafé Abend
- Bunter Blattsalat (Ei) Weiße Salatsoße (1,Ei,La,Sf)
- Pikanter Schweinebraten mit Soße (13,14,Sw) Rotisseur-Senfsoße (14,La,Sf,Sw), Pommes Frites
- Pommes Wedges (We) Vegan: Scharfer Chilidip, Lollo Rosso, Klare Salatsoße (Sf)
- Belegte Sandwich (La,Se,We,Ge) Wurstauswahl (2,3,8,11,12,13,Ei,La,Sf)


Mittwoch, 21.11.2018
Komplettmenü
Gebackener Fleischkäse Hawaii (1,2,3,4,8,11,13,La) Ketchup, Pommes Frites, Bunter Zucchinisalat (17,Sf), Paprikacremesuppe (22,La), Pudding Latte Macchiato (La)

Vegetarisches Menü
Süße Schupfnudeln (Ei,We) Zwetschgenkompott nach Omas Art (La,Sw), Lollo Rosso, Weiße Salatsoße (1,Ei,La,Sf), Klare Salatsoße (Sf), Paprikacrèmesuppe (22,La)

Freeflow
- mensaVital:Rote Beete-Kokos-Eintopf mit Rindfleischstreifen, Baguette (9,17,We)
- Vegan: Paprika-Pilzgulasch (17) Makkaroni (18,We)
- ZiS: Spezialitätentag
- Gefüllter Kloß (2,8,11,13,24,Ei,So,Sl,Sf,We,Ro,Di) Speck-Sahnesoße (13,La)

Tellergericht
Nürnberger Bratwurst (12,13,We) Kartoffelpüree (La), Sauerkraut (4,8,11,13)

Salatbuffet
Tomaten Weisskraut, Gurken, Zwiebel Ringe, Karotten, Gemischter Paprika, Mais, Peperoni, Lollo Bianco, Eichblattsalat, Radicchio, Klare Salatsoße (Sf)

Mensacafé Mittag
- Pastabüffet: Tomatensoße Carbonara (Schinkensahnesoße) (3,4,8,13,La,Sl), Matriciana Soße (13,17,Sl), Bunte Tortellini mit Käsefüllung (La,We), Spaghetti (18,We), Saccottini Pomodore mit Tomaten-Mozzarella (Ei,La,We), Tagliatelle (18,Ei,We), Oliven und Peperoni (Ei,La), Pesto alla Genovese (3,17,18,Ei,La,Kas)
- Brüsseler Waffel mit Sahne und heißen Kirschen (Ei,La,We)

Mensacafé Abend
- Bunter Blattsalat (Ei) Weiße Salatsoße (1,Ei,La,Sf)
- Scharfe Reispfanne mit Rindfleisch (16,17)
- Maultaschen vegetarisch (Ei,La,We) Sahnesoße (18,La), Geriebener Käse (Ei,La)
- Belegte Sandwich (La,Se,We,Ge) Wurstauswahl (2,3,8,11,12,13,Ei,La,Sf)


Donnerstag, 22.11.2018
Komplettmenü
Rindergeschnetzeltes süß-sauer Reis, Lollo Bianco, Weiße Salatsoße (1,Ei,La,Sf), Klare Salatsoße (Sf), Eiermuschelsuppe (18,Sl), Mandarinenquark (La)

Vegetarisches Menü
Vegetarischer Schales (18,Ei,We) Apfelmus, Karottensalat (1,Ei,La,Sf), Birnenkompott

Freeflow
- mensaVital: Geräuchertes Tofusteak auf Ratatouillegemüse mit Rosmarinkartoffeln und Trauben (So) Apfel
- Vegan: Thai Gemüsecurry mit Reis (17) Geriebener Käse (22)
- Chili con carne (12,16,17) Nachos (1,4)
- Gebackenes Merlanfischfilet (3,Fi,We) Schnittlauch-Senfsoße (1,Ei,La,Sf), Reis, Salzkartoffeln

Tellergericht
Gebratene Nudeln (So,Se,We)

Salatbuffet
Tomaten Weisskraut, Gurken, Zwiebel Ringe, Karotten, Gemischter Paprika, Mais, Peperoni, Eichblattsalat, Lollo Bianco, Radicchio, Klare Salatsoße (Sf)

Mensacafé Mittag
- Riesenschnitzel vom Schwein (13,We) Braune Soße (22), Beilage nach Wahl (We)
- Gemüseschnitzel (4,22,Sl,We) Braune Soße (22), Beilage nach Wahl (We)
- Crêpes -laktosefrei- mit Zimt und Zucker oder Nusscremefüllung (21,Ei,We)

Mensacafé Abend
- Bunter Blattsalat (Ei) Weiße Salatsoße (1,Ei,La,Sf)
- Spaghetti (18,We) Bolognese Soße (16,17,Sl), Geriebener Käse (Ei,La)
- Pakistanisches Linsen-Gemüsechili mit Reis -vegan- (17,Sl) Basmatireis
- Belegte Sandwich (La,Se,We,Ge) Wurstauswahl (2,3,8,11,12,13,Ei,La,Sf)


Freitag, 23.11.2018
Komplettmenü
Reispfanne mit Hähnchen (12,17) Bunter Zucchinisalat (17,Sf), Frühlingssuppe (Sl), Pfirsichkompott

Vegetarisches Menü
Fusselli Tricolore (We) Soße Florentiner Art (17,18,Ei,La), Geriebener Käse (Ei,La), Lollo Bianco, Weiße Salatsoße (1,Ei,La,Sf), Klare Salatsoße (Sf), Früchtequark (1,La)

Freeflow
- mensaVital: Schweinestreifen Masala auf Vollkornnudeln (13,17,We)
- Vegan: Sojageschnetzeltes Asia (14,So,Sl,Sf,Sw) Nudeln Chinesische Art (We)
- Gedünstetes Seelachsfilet mit geröstetem Blumenkohl (23,Ei,Fi,La,We,Ma)

Tellergericht
Kartoffel-Lyonerpfanne (3,4,8,11,13)

Salatbuffet
Tomaten Weisskraut, Gurken, Zwiebel Ringe, Karotten, Gemischter Paprika, Mais, Peperoni, Lollo Bianco, Endiviensalat, Radicchio, Orange-Sahnedressing (1,Ei,La)

Mensacafé Mittag
- Flammkuchen mit Hähnchenfiletstreifen (12,La,We)
- Flammkuchen mit Äpfeln (La,We,Ma)