Mensaplan UdS

 

Donnerstag, 21.3.2019
Komplettmenü
Hähnchenschnitzel Wiener Art (12,Ei,We) Paprikarahmsoße (La), Hausgemachter Kartoffelstampf (La), Lollo Rosso, Klare Salatsoße (Sf), Weiße Salatsoße (1,Ei,La,Sf), Frühlingssuppe (Sl), Mandarinenquark (La)

Vegetarisches Menü
Süße Schupfnudeln (Ei,We) Zwetschgenkompott nach Omas Art (La,Sw), Karottensalat (1,Ei,La,Sf), Nuss-Nougatpudding (La,Has)

Freeflow
- mensaVital:Gedünstetes Kabeljaufilet(nachhaltiger Fischfang) auf Blattspinat mit Tomatentagliatelle (17,23,Ei,Fi,La,We)
- Vegan: Kürbis-Rote-Betegemüse mit Reis (9,17,Ma)
- Argentinisches Rumpsteak Pfefferrahmsoße (La)

Salatbuffet
Tomatensalat Weisskraut, Gurken, Zwiebel Ringe, Karotten, Gemischter Paprika, Mais, Peperoni, Chicoree, Lollo Bianco, Radicchio, Klare Salatsoße (Sf)

Mensacafé Mittag
- Wurstsalat (2,3,4,8,11,13,Sf,We) Bratkartoffeln
- Schnittlauch-Eiersalat (1,Ei,La,Sf) Bratkartoffeln
- Crêpes -laktosefrei- mit Zimt und Zucker oder Nusscremefüllung (21,Ei,We)


Freitag, 22.3.2019
Komplettmenü
Rindergeschnetzeltes Petersilienkartoffel, Schlemmersalat (La), Hühner-Nudelsuppe (16,Sl), Schokoladenpudding (La)

Vegetarisches Menü
Hausgemachte vegetarische Kartoffelsuppe (3,18,La,Sl,We) Brötchen (La,We), Endiviensalat, Weiße Salatsoße (1,Ei,La,Sf), Klare Salatsoße (Sf), Quarkspeise mit Kirschen (La)

Freeflow
- mensaVital: Schweinerückensteak mit Gemüsestreifen und Spätzle (3,13,Ei,Sl,We)
- Vegan: Erdnusspfännchen mit Gemüse und Soja (17,En,So,We) Basmatireis
- Kartoffelgnocchi gefüllt mit Frischkäse (2,3,La,We) Tomaten-Bechamelsoße (17,18,La), Geriebener Käse (2,Ei,La)

Salatbuffet
Tomatensalat Weisskraut, Gurken, Zwiebel Ringe, Karotten, Gemischter Paprika, Mais, Peperoni, Lollo Bianco, Endiviensalat, Radicchio, Orange-Sahnedressing (1,Ei,La)

Mensacafé Mittag
- Flammkuchen Mexikanische Art (24,La,Sl,We)
- Süsser Flammkuchen mit Schattenmorellen und Mandeln (La,We,Ma)


Montag, 25.3.2019
Komplettmenü
Picadillo Argentinisches Hackfleischgericht (17) Fussili (18,We), Pusztasalat (1,Ei,La,Sf), Paprikacremesuppe (La), Stracciatella-Bananen-Sahnequark (La)

Vegetarisches Menü
Kartoffelschiffchen (18,22,We) Chili-Kräuterdip (So,La,Sf,We), Lollo Rosso, Klare Salatsoße (Sf), Weiße Salatsoße (1,Ei,La,Sf), Obst

Freeflow
- mensaVital: Spaghetti mit Ragout von roten Linsen (2,3,Ei,La,Sl,We)
- Vegan: Kartoffelgratin (22,So,Ha) Bunter Blattsalat (Ei), Balsamico-Dressing (Sf,Sw)
- Gebackenes Seelachsfilet im Knuspermantel (23,Fi,We) Kräuterremoulade (1,Ei,La,Sf), Zitrone, Reis Fair Trade, Salzkartoffeln (aus biologischem Anbau)

Salatbuffet
Tomatensalat Weisskraut, Gurken, Zwiebel Ringe, Karotten, Gemischter Paprika, Mais, Peperoni, Lollo Bianco, Romasalat, Radicchio, Klare Salatsoße (Sf)

Mensacafé Mittag
- Mexikanische Frikadelle (24,Ei,La,We) Westernsoße, Steakhouse Pommes
- Vegan: Knusperfrikadelle (22,We) Westernsoße, Steakhouse Pommes


Dienstag, 26.3.2019
Komplettmenü
Hähnchenbrustfilet Toscana (12) Tomatensoße mit Gemüse (17), Makkaroni (18,We), Bunter Rohkostsalat (1,Ei,La,Sf), Hochzeitsuppe (16,Ei,Sl,We), Panna Cotta (La)

Vegetarisches Menü
Vegan: Vegetarisches Paprikaragout mit Reis Mischsalat, Weiße Salatsoße (1,Ei,La,Sf), Klare Salatsoße (Sf), Pfirsichkompott

Freeflow
- mensaVital: Marinierte Hähnchenkeule auf Gemüserisotto (12,So,We)
- Vegan: Kichererbsencurry (We) Gemüsereis
- Bacalhau a Bras (Fischpfanne mit Kartoffel, Ei und Oliven) (17,23,Ei,Fi)

Salatbuffet
Tomatensalat Weisskraut, Gurken, Zwiebel Ringe, Karotten, Gemischter Paprika, Mais, Peperoni, Romasalat, Kopfsalat, Radicchio, Klare Salatsoße (Sf)

Mensacafé Mittag
- Pizza Currywurst Style (13,La,Sf,We)
- Pizza mit frischen Champignons (La,We)