Mensaplan UdS

 

Freitag, 28.2.2020
Komplettmenü
Gebackenes Seelachsfilet (23,Fi,We) Kräuterremoulade (1,Ei,La,Sf), Salzkartoffeln (aus biologischem Anbau), Bunter Rohkostsalat (1,Ei,La,Sf), Gemüsecremesuppe (17,La,We,Ge), Dessert (La)

Vegetarisches Menü
Buntes Gemüse mit Rösti-Ecken (La) Lollo Bianco, Klare Salatsoße (Sf), Weiße Salatsoße (1,Ei,La,Sf), Aprikosenkompott

Freeflow
- mensaVital: Gemüse-Nudel-Gratin "Griechische Art" (17,La)
- Tagesessen: Heringsfilet "Hausfrauen Art" (1,23,Ei,Fi,La) Solange Vorrat reicht
- Vegan: Tortillas mit Curryreissalat (Reis aus biologischem Anbau) (1,8,22,So,Sl,Sf,Sw,We)

Salatbuffet
Tomatensalat Weisskraut, Gurken, Zwiebel Ringe, Karotten, Gemischter Paprika, Mais, Peperoni, Lollo Bianco, Endiviensalat, Radicchio, Orange-Sahnedressing (1,Ei,La), Klare Salatsoße (Sf)

Mensacafé Mittag
- Flammkuchen "Mexikanische Art" (24,La,Sl,We)
- Flammkuchen mit Mozzarella und Rucola (La,We)
- Apfelstrudel (Ei,We)


Montag, 2.3.2020
Komplettmenü
Picadillo Argentinisches Hackfleischgericht (17) Fussili (We), Pusztasalat (1,Ei,La,Sf), Tomatensuppe (18,La), Stracciatella-Bananen-Sahnequark (La)

Vegetarisches Menü
PastaBoccolotti (We) Tomaten-Zucchini-Bechamelsoße (17,La), Endiviensalat, Weiße Salatsoße (1,Ei,La,Sf), Klare Salatsoße (Sf), Mandarinenquark (La)

Freeflow
- mensaVital: Feuriges Gemüse-Fischcurry mit Ingwerreis (3,23,Fi,La,Sl,We)
- Kartoffelgratin (22,So,Ha) Bunter Blattsalat , Balsamico-Dressing (Sf,Sw)

Salatbuffet
Tomatensalat Weisskraut, Gurken, Zwiebel Ringe, Karotten, Gemischter Paprika, Mais, Peperoni, Lollo Bianco, Lollo Rosso, Radicchio, Klare Salatsoße (Sf)

Mensacafé Mittag
- Rindfleischfrikadelle (16,24,Ei,We) Westernsoße, Steakhouse Pommes
- Vegan: Knusperfrikadelle (22,We) Westernsoße, Steakhouse Pommes
- Brüsseler Waffel -laktosefrei- mit Sahne und heißen Kirschen (Ei,So,We)


Dienstag, 3.3.2020
Komplettmenü
Fischfilet im Backteig (20,23,Fi,La,Sf,We) Remouladensoße (1,Ei,La,Sf), Petersilienkartoffel, Karottensalat (1,Ei,La,Sf), Klare Nudelsuppe mit Gemüse (Ei,Sl,We), Obst

Vegetarisches Menü
Vegan: Vegetarisches Paprikaragout mit Reis Mischsalat, Weiße Salatsoße (1,Ei,La,Sf), Klare Salatsoße (Sf), Pfirsichkompott

Freeflow
- mensaVital: Limettenspaghetti mit Erbsen-Pilzragout (We,Wa,Kas)
- Vegan: Kichererbsencurry (We) Jasmin Reis

Salatbuffet
Tomatensalat Weisskraut, Gurken, Zwiebel Ringe, Karotten, Gemischter Paprika, Mais, Peperoni, Romasalat, Kopfsalat, Radicchio, Klare Salatsoße (Sf)

Mensacafé Mittag
- Pizza Diavolo mit Peperoni, Salami und Paprika (1,2,3,13,La,We)
- Pizza vegetarisch mit Hirtenkäse und Paprika (La,We)
- Crêpes -laktosefrei- mit Zimt und Zucker oder Nusscremefüllung (21,Ei,We)


Mittwoch, 4.3.2020
Komplettmenü
Hähnchengyros mit Balkangemüse (12,Sl,Sf) Knoblauchsoße (1,17,Ei,La,Sf), Pommes Frites, Blumenkohlcremesuppe (18), Schokoladenpudding (La)

Vegetarisches Menü
Vegetarischer Schales (18,Ei,We) Apfelmus, Lollo Rosso, Klare Salatsoße (Sf), Weiße Salatsoße (1,Ei,La,Sf), Obst

Freeflow
- mensaVital: Pochierter Wildlachs mit Basilikumsoße (Fi,La,We) Bandnudeln (Ei,We)
- Vegan: Geschmortes Gemüse mit Tofu (So,Se,We) Cous-Cous (aus biologischem Anbau) (We)

Salatbuffet
Tomatensalat Weisskraut, Gurken, Zwiebel Ringe, Karotten, Gemischter Paprika, Mais, Peperoni, Lollo Bianco, Eichblattsalat, Radicchio, Klare Salatsoße (Sf)

Mensacafé Mittag
- Hausgemachte vegetarische Kartoffelsuppe (3,18,La,Sl,We) Wiener Würstchen (13,Sf)
- Hausgemachte vegetarische Kartoffelsuppe (3,18,La,Sl,We) Vegetarisches Würstchen (1,18,Ei,Sf)
- Brüsseler Waffel mit Sahne und heißen Kirschen (Ei,La,We)