Mensaplan UdS

 

Mittwoch, 23.1.2019
Komplettmenü
Paniertes Schnitzel vom Schwein (13,We) Soße Balkan Art, Pommes Frites, Bohnengemüse, Eiermuschelsuppe (18,Sl), Schokoladenpudding (La,We)

Vegetarisches Menü
Vollkornnudeln (We) Grünkernbolognaise (17,Sl,Di), Geriebener Käse (Ei,La), Bunter Rohkostsalat (1,Ei,La,Sf), Obst

Freeflow
- mensaVital: Putengeschnetzeltes Thailändische Art mit Duftreis (12,La,We)
- Vegan: Pasta Verdura (Sl,We)
- ZiS: Spezialitätentag Spezialitätentag Moldau: Zeama (Hühnereintopf) (Ei,We), Brötchen

Tellergericht
Kartoffelschiffchen (18,22,We) Vegan: Scharfer Chilidip

Salatbuffet
Tomaten Weisskraut, Gurken, Zwiebel Ringe, Karotten, Gemischter Paprika, Mais, Peperoni, Lollo Bianco, Eichblattsalat, Radicchio, Klare Salatsoße (Sf)

Mensacafé Mittag
- Gebratene Nudeln mit Rindfleisch (14,16,17,So,Sl,Se,Sw,We)
- Gebratene Nudeln (So,Se,We)
- Brüsseler Waffel mit Sahne und heißen Kirschen (Ei,La,We)

Mensacafé Abend
- Bunter Blattsalat (Ei) Weiße Salatsoße (1,Ei,La,Sf)
- Gebackenes Hähnchenbrustfilet (12,16,We) Soße süß-sauer (So,Sl,Sf,We), Beilage nach Wahl (We)
- Vegan: Grünkohl-Hanf-Bratling (22) Braune Soße (22), Beilage nach Wahl (We)
- Belegte Sandwich (La,Se,We,Ge) Wurstauswahl (2,3,8,11,12,13,Ei,La,Sf)


Donnerstag, 24.1.2019
Komplettmenü
Hausgemachte Frikadelle (13,Ei,Sf,We) Rahmsoße (La), Pommes Frites, Pusztasalat (1,Ei,La,Sf), Gemüsecremesuppe (17,La), Panna Cotta

Vegetarisches Menü
Kartoffeltaschen mit Käse-Kräuterfüllung (La) Kräuterdip (1,17,Ei,La,Sf), Lollo Rosso, Klare Salatsoße (Sf), Weiße Salatsoße (1,Ei,La,Sf), Ananasquark (La)

Freeflow
- mensaVital:Hähnchenpfanne mit Kurkumareis und Mandelromanesco (12,17,La,Ma)
- Bratwurst (biologische Haltung) (13,Sf) Rahmwirsing (La), Salzkartoffeln
- Pfannengyros vom Lamm (17,Sl,Sf) Knoblauchsoße (1,17,Ei,La,Sf), Fladenbrot (La,We,Ro,Ge)

Tellergericht
Pasta (18,We) Vegan:Möhren-Chilipesto (17), Parmesan (Ei,La)

Salatbuffet
Tomaten Weisskraut, Gurken, Zwiebel Ringe, Karotten, Gemischter Paprika, Mais, Peperoni, Romasalat, Lollo Bianco, Radicchio, Klare Salatsoße (Sf)

Mensacafé Mittag
- Bohneneintopf mit Speck (13,17) Brötchen (We)
- Vegetarischer Bohneneintopf (17) Brötchen (We)
- Crêpes -laktosefrei- mit Zimt und Zucker oder Nusscremefüllung (21,Ei,We)

Mensacafé Abend
- Bunter Blattsalat (Ei) Weiße Salatsoße (1,Ei,La,Sf)
- Schweinegulasch Italienische Art (13,14,17,Sw,We) Reis
- Rigatoni (biologischer Anbau) (18,19,We) Grünkernbolognaise (17,Sl,Di), Geriebener Käse (Ei,La)
- Belegte Sandwich (La,Se,We,Ge) Wurstauswahl (2,3,8,11,12,13,Ei,La,Sf)


Freitag, 25.1.2019
Komplettmenü
Hühnerfrikassee mit Spargel (12,La) Reis, Lollo Rosso, Weiße Salatsoße (1,Ei,La,Sf), Klare Salatsoße (Sf), Tomatensuppe (18,La), Himbeerquark (La)

Vegetarisches Menü
Germknödel mit Kirschfüllung (18,Ei,La,We) Vanillesoße (La), Gazpachosalat (17,Sf), Tomatensuppe (18,La)

Freeflow
- mensaVital: Bandnudeln mit Tomatensugo und Shrimps (14,17,Kr,Ei,La,Sw,We) Rucolasalat mit Vinaigrette
- Süsskartoffel Pommes Knoblauch-Kräuter-Dip (17,22,So)
- Gebratene Kartoffelgnocchi mit getrockneten Tomaten und Käse (La,We) Geriebener Käse (Ei,La)

Tellergericht
Wurstsalat (2,3,4,8,11,13,Sf,We) Bratkartoffeln

Salatbuffet
Tomaten Weisskraut, Gurken, Zwiebel Ringe, Karotten, Gemischter Paprika, Mais, Peperoni, Lollo Bianco, Endiviensalat, Radicchio, Orange-Sahnedressing (1,Ei,La)

Mensacafé Mittag
- Flammkuchen Mexikanische Art (24,La,Sl,We)
- Flammkuchen vegetarisch (La,We)


Montag, 28.1.2019
Komplettmenü
Picadillo Argentinisches Hackfleischgericht (17) Fussili (18,We), Pusztasalat (1,Ei,La,Sf), Paprikacremesuppe (La), Stracciatella-Bananen-Sahnequark (La)

Vegetarisches Menü
Kartoffelschiffchen (18,22,We) Chili-Kräuterdip (So,La,Sf,We), Lollo Rosso, Klare Salatsoße (Sf), Weiße Salatsoße (1,Ei,La,Sf), Obst

Freeflow
- MensaVital:Hähnchenbrust mit Rettich-Champignon-Gemüse in einer Minzsoße dazu Bulgur mit Cashewkerne (12,14,La,Sw,We,Kas)
- Kartoffelgratin (22,So,Ha) Bunter Blattsalat (Ei), Balsamico-Dressing (Sf,Sw)
- Lammhacksteak (24,Ei,We) Thymianjus
- Maultaschen vegetarisch (Ei,La,We) Tomaten-Bechamelsoße (17,18,La), Geriebener Käse (Ei,La)

Tellergericht
Penne Rigate (18,We) Rote bete-Pesto (9,17,Ei,La,Kas)

Salatbuffet
Tomatensalat Weisskraut, Gurken, Zwiebel Ringe, Karotten, Gemischter Paprika, Mais, Peperoni, Lollo Bianco, Lollo Rosso, Radicchio, Klare Salatsoße (Sf)

Mensacafé Mittag
- Rindfleischfrikadelle (16,24,Ei,We) Westernsoße, Steakhouse Pommes
- Vegan: Sojafrikadelle (22,We) Westernsoße, Steakhouse Pommes

Mensacafé Abend
- Bunter Blattsalat (Ei) Weiße Salatsoße (1,Ei,La,Sf)
- Gemüsetasche Ratatouille (17,Ei,La,We) Gemüse-Tomatensoße (1,2,4,8,11,13,17), Geriebener Käse (Ei,La)
- Cordon bleu vom Schwein (2,3,13,La,We) Zitrone, Beilage nach Wahl (We)
- Belegte Sandwich (La,Se,We,Ge) Wurstauswahl (2,3,8,11,12,13,Ei,La,Sf)